老式热水器调温度的步骤如下：
1. 打开水龙头：确保热水器已连接到水源并且水龙头处于打开状态。
2. 调节冷热水开关：观察热水器的控制面板，找到冷热水调节开关。通常，该开关上标有冷水和热水的符号。将冷热水开关逐渐向中间移动，使水温达到所需的温度。
3. 测试水温：在调整冷热水开关时，可以用手指轻轻接触出水管，感受水温。根据个人需求，逐渐调整冷热水开关，直到水温适宜。
4. 关闭水龙头：当水温达到所需温度后，立即关闭水龙头。
5. 检查热水器工作状况：在热水器正常工作的情况下，观察其控制面板上的指示灯或显示屏。正常情况下，指示灯应亮起或显示正常状态。
6. 安全使用热水器：在使用热水器时，应注意以下安全事项：a) 确保热水器安装在通风良好的区域，以防止气体积聚。b) 定期检查热水器的管道和阀门是否泄漏，并及时修理。c) 不要将热水器暴露在极端温度下，以免损坏设备。d) 在使用热水器时，避免长时间离开家中，以防万一发生意外。
7. 维护热水器：为了保持热水器的良好工作状态，建议定期进行以下维护措施：a) 清洁热水器的表面和内部。b) 检查和更换热水器的滤芯或过滤网。c) 定期排放热水器中的沉淀物，以保持水质清澈。d) 如果热水器出现故障，应及时联系专业人士进行维修或更换。
通过以上步骤，我们可以调整老式热水器的温度并确保其正常使用。然而，为了安全和延长热水器的使用寿命，我们还应遵循相关的安全操作和维护要求。